Comunemente chiamato moscone grigio della carne, in quanto di dimensioni maggiori e dal volo molto rumoroso, la Sarcophaga carnaria predilige la carne che, grazie al suo olfatto infallibile e sviluppato, è capace di fiutare anche a distanza di centinaia di metri.
Specie molto comune, parassita dell’uomo e vivipara poiché le sue uova si schiudono poco prima della deposizione.
Le femmine dei Sarcofagidi non depongono infatti uova ma larve che iniziano immediatamente a nutrirsi e completano il ciclo vitale in relazione alle condizioni ambientali e al substrato nutritivo, in media 8-25 giorni.
Le larve di Sarcophaga carnaria infestano sostanze ricche di proteine come la carne in putrefazione, cadaveri di animali e insetti (necrofagia), substrati organici in generale, oltre a sostanze vegetali in decomposizione.
Le larve di Sarcophaga carnaria sono famose anche con il nome di “bigattini” e comunemente utilizzate come esche per la pesca.
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