Insetto dalla caratteristica forma ovale, di colore marrone scuro, il Trogoderma granarium è ricoperto di macchie trasversali giallognole e di peli; possiede inoltre marcature di colore rosso scuro sulle ali anteriori.
Il maschio è lungo circa 2 mm mentre la femmina supera i 3 mm.
La larva, capace di sopravvivere a lungo e anche in condizioni estreme (basse temperature), raggiunge generalmente i 5 mm di lunghezza; è affusolata, di colore giallo scuro e ricoperta di peli rossastri con due ciuffi nella parte terminale dell’addome.
Ogni femmina depone più di 100 uova disperdendole sulla merce infestata.
L’intero ciclo di sviluppo (passaggio dallo stadio di uovo a quello di adulto) è variabile in base alle peculiarità delle stagioni e alle temperature:
- in caso di temperatura superiore ai 30°C lo sviluppo completo è piuttosto rapido e ha la durata di 30 giorni
- in caso di temperatura intorno ai 25°C il ciclo di sviluppo tende ad allungarsi ed avviene in circa due mesi
- in caso di temperature basse si compie in tempi lunghissimi durando persino un anno (anche in condizioni particolarmente sfavorevoli)
Anche nel caso del Trogoderma i danni all’economia alimentare vengono causati esclusivamente dalle larve che rappresentano un serio problema per le derrate immagazzinate: è possibile rilevarne nei magazzini, silos, mulini e in altri ambienti in cui vengono stoccati gli alimenti ed attacca tutti i tipi di cereali in granella e derivati, noci, nocciole, ecc..
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